てっちゃんのパンガシナン日記

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zoom RSS 鶉と筍

<<   作成日時 : 2005/06/28 01:16   >>

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うずら と たけのこ です。英語ではquailとbamboo shootかな。タガログではpogo? ま、とにかくフィリピンで生活して思うことは、食べ物の英語は必須ですね。わからない時点で会話が止まってしまいます。さて、今日の先生達の昼飯はウズラと竹の子を煮込んだ料理tinolaでした。カウンターパートが10羽ぐらいウズラを持ってきて、生徒が毛を取っていました・・・で、写真は毛の無いウズラ。ウズラは卵は食べたことがあっても肉を食べるのは初めて。ま、鶏の小型版ですね。あまり食べるとこはありません。

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